עיקרי סגנון חייםתל אביב, ישראל: עיר של הפתעות, מאופניים חשמליים וחומות מבצר מהמאה ה -13 וכלה בחומוס הטוב בעולם

תל אביב, ישראל: עיר של הפתעות, מאופניים חשמליים וחומות מבצר מהמאה ה -13 וכלה בחומוס הטוב בעולם

העיר העתיקה ההיסטורית של יפו ועיר קו הרקיע המודרנית של תל אביב, ישראל קרדיט: Getty Images / iStockphoto

תערובת קסומה של מודרנית ועתיקה, תל אביב, משלבת בין חיפוי לשימור, בעיר המתכופפת למסורות העתיקות שלה תוך חוגג את תכונותיה המודרניות. הילי לינטל ביקרה ביקור.

אולי תופתעו לשמוע שתל אביב היא ביתם של חברות ההזנק הטכנולוגיות ביותר לנפש בעולם - עד שתבקרו, כלומר. זוהי עיר תוססת וכבדה בתרבות בחוף הים התיכון הישראלי, וביתה טיפוסים יצירתיים מסבירי פנים, חושבים קדימה.

רק 4 וחצי שעות מלונדון, בוא השקיעה, האוויר מזמזם בציפייה לערב קדימה. שלנו היו מלאים דברים אקזוטיים ומרגשים לאכול - מקלט אוכל זה יש פנינה בכל פינה, בין אם זה קלאסיקות ישראליות, פיוז'ן מודרני או חומוס פשוט. השירות ללא דופי בכל מקום וההזמנה - המתאימה ביותר דרך שוער המלון שלך - חיונית.

נוף לחוף עלמה, מאחורי תל אביב-יפו, העיר העתיקה, תל אביב, ישראל.

זה גם בטוח להפליא. אופניים וקטנועים חשמליים שולטים ברחובות - פשוט הורידו אפליקציה - והתקרבתי בשמחה מחוף למוזיאון לשוק למסעדה. זו הדרך האידיאלית להתמצא בתוך זמן קצר. רק וודא שאתה לוקח זמן לספוג את הכל מבית קפה ליד הנמל בעיר העתיקה של יפו.

הלינה והסיורים נערכו על ידי מסעות רימון, מומחה טיולים ישראלי המתמחה בטיולים בהתאמה אישית. www.pomegranate-travel.com.

מה לעשות

לכבוד שבת, שוק הפשפשים המשובח פתוח בימים ראשון עד שישי. תוכלו למצוא תכשיטים אקלקטיים ובוטיקים בשפע, אז אורז קל: Walkaholics www.walkaholics.com מוכרת פרדות וסנדלים צבעוניים בעבודת יד. שלב עם טיול במוזיאון תל אביב המפואר. אפשר זמן לטיול יום בירושלים ובמצדה, בית לחורבות רומיות מפחידות, שהועלו לחיים על ידי סיפורים מהמדריך שלנו, דני. אל תחמיצו את יד ושם הירושלמית, המרכז לזכר השואה העולמי - קורע לב, אבל חשוב.

איפה לאכול

תוכלו למצוא את החומוס הטוב ביותר בכוכב הלכת באבו חסן - פרשת חור בקיר. לאוכל משובח, בקרו במלון נורמן. נסה את הסלון למטבח מקומי עם טוויסט (הם הציתו את הבר - בכוונה).

באברקסס צפון, הכרובית היא מרכז הבמה ובמונה, ירושלים (www.monarest.co.il) יש טרטר סטייק טעים.

היכן להישאר

הנורמן (החל מ- 435 ליש"ט ללילה) שווה את זה לבריכת הגג בה הסתערתי שעה עצלה. יש בו את הבראנץ 'הטוב ביותר בתל אביב - הטוסט הצרפתי של השף ברק אהרוני הוא פינוק. העיצוב ממזג את הזוהר של שנות העשרים בפאנאש מודרני והארכיטקטורה נכונה לאופי הבאוהאוס של האזור.

מלון יפו (החל מ -465 ליש"ט ללילה), בית חולים ומנזר מהמאה ה -17, ננטש במשך עשרות שנים עד שאיתר אותו איל הנדל"ן אבי רוזן, שהוריו ניצולי שואה. בעת החפירה נמצא קיר מבצר ממסעי הצלב של המאה ה -13, כיום תכונה חגיגית בלובי בריח הפרחים הכתומים.


קטגוריה:
מתכון: עוגת גבינה תאנה, אגוז וסירופ מייפל
בפוקוס: המוזר של רודן לוקח על עצמו את אחד האוצרות של גולות האלגין