עיקרי פניםרוזמונד יאנג: חולמים על קוטג 'עם שדה? ואז מצא את התחום שלך ותעשה את זה

רוזמונד יאנג: חולמים על קוטג 'עם שדה? ואז מצא את התחום שלך ותעשה את זה

קרדיט: צילומי Alamy
  • קיימות
  • סיפור עליון

רוזמונד יאנג, מחבר הספרים הסודיים של פרות, על כל מה שצריך לדעת כל תושב כפרי מתנשא לדעת אם הם חולמים על חיים בריאים ובר קיימא במדינה.

דבורים, פרפרים, צרצרים, סנוניות מתנודדות נמוכות והרוח שרה דרך העשבים הם כל חלקי הפסיפס של אחו עתיק והיום כשראיתי משהו זז בעשב עצרתי את נשימתי ותנועתי וצפיתי בשני קצרי זנב קטנטנים. נפחי שדה מגיחים, מכרסמים עלה של כוס חמאה והולכים על הנעל שלי. הינשופים ידעו שהם היו שם וכך גם אני אבל זה היה המפגש הראשון שלי.

בדרך כלל אנו מוציאים מכלל את כל הבקר והכבשה מאחו זה ב -1 באפריל כך שלדשא יש זמן לצמוח לגידול יבול של חציר שייחתך לאחר אמצע יולי כאשר הפרחים קבעו את זרעם. השנה, לראשונה ב -37 השנים בחווה זו, היה חסר בעשב באביב מכיוון שלא היה לנו כמעט גשם במשך חודשיים, אז נתנו לפרות להמשיך לרעות שם עד ה -1 ביוני. כתוצאה מכך הקדימה עדיין הייתה קצרה בסוף יולי, ואיפשרה לי לראות את תושבי קומת הקרקע.

המגוון העצום של חיי הצומח, החרק ובעלי החיים שאחו כזה תומך הם חדשות טובות עבור כולם: פרות וכבשים מקבלים את התזונה המגוונת שהם צריכים, אוכלי בשר מקבלים בשר בריא מהבעלי החיים שאוכלים עשב כזה או חציר העשויים ממנו וזה מאגר המגוון הגנטי מייצג את המפתח להצלת כדור הארץ, לא פחות.

"ראשית, עשה זאת. להיות בלתי מספק לחלוטין הוא בלתי אפשרי, אך בכל זאת עשה זאת. "

החקלאות כאן דומה מאוד למשחק שחמט: העברת כבשים ובקר בהרמוניה סימביוטית למרעה מתאים ונקי, שזכור תמיד את הצורך לשמור על שני השוורים הענקיים שלנו המופרדים על ידי מראה, קול ומרחק בכל עת. התבוננות היא המפתח; לא ניתן להחליף את כף הרגל של האיכר בשום מדידה או מעקב מכניים.

אם אתה אחד האנשים הרבים שחלמו לחיות את מה שנקרא 'החיים הטובים' עם שדה משלך, אולי נחל, עץ קטן וקוטג 'עם מבער עצים, לייצר כוח משלך ולגדל אוכל משלך בשליחות להיות עצמאים אז יש שני דברים שהייתי רוצה לומר.

ראשית, עשו זאת. להיות עצמאי לחלוטין אינו אפשרי, אך בכל זאת עשה זאת.

שנית, אם אתה מתכוון לשמור על בעלי חיים מכל סוג שהוא, בין אם למזון, פוריות או ידידות, התמודד עם העובדה שהם עשויים להזדקק לעזרתך למות בשלב מסוים ותצטרך להיות מוכנים נפשית ופיזית לתת את העזרה הזו . אל תקנו קודם כבש שאי אפשר לעמוד בפניו ואז מסרו אחריות על הריגתו אם הוא נפצע או פחות מקסים ואתם מחליטים למכור או לאכול אותו.

לעולם אינך מסוגל להפוך את עצמך מוכשר מספיק לבצע את המשלוח בעצמך, אך לפני שאתה קונה או רוכש חיה, הכיר את האפשרויות הפתוחות בפניך, מבחינה משפטית ומוסרית, וודא שאתה נוח עם העובדות שאתה מגלה, והם מוכנים לפעול במהירות ובשלות אם יתעורר הצורך.

אבל ראשית מצא את התחום שלך, אם אתה יכול - משהו שאני יודע מתחיל להיות קשה יותר כל הזמן.

מזון חשוב מאוד ומזון מתאים חיוני לבריאות בכל מין. מילים כרגע כוללות מקומי, ניתן לעקוב אחריו, בר קיימא ומקור: אתה יכול לקבל את כל אלה אם תגדל בעצמך. הניסיון להיות עצמאי, סומך, עצמאי ואולי מחוץ לרשת יהיה מטרה קשה אך יפה.

לגדל ולאכול את המזון הנכון ומחזק את החיים ויהיה לך מספיק כוח פיזי ונפשי. למידה על ידי עשייה היא מרגשת לנצח, אך אל תעסוק בנושאים הקשים: חיות משק לא רק צריכות חמש החירויות ...:

  1. חופש מרעב או צמא על ידי גישה מוכנה למים מתוקים ותזונה לשמירה על בריאות מלאה ונמרצות
  2. חופש מאי נוחות על ידי מתן סביבה מתאימה כולל מחסה ואזור מנוחה נוח
  3. חופש מכאב, פציעה או מחלה על ידי מניעה או אבחון וטיפול מהיר
  4. חופש לבטא (לרוב) התנהגות נורמלית על ידי מתן מספיק מקום, מתקנים ראויים וחברה מהסוג של בעל החיים
  5. חופש מפחד ומצוקה על ידי הבטחת תנאים וטיפול הנמנעים מסבל נפשי

... אבל הם גם צריכים שתהיי שם.

יתכן שאתה בר מזל מספיק לקנות אחו של פרחי בר, ​​בסך הכל נותרו 3% מאלו שהיו בבריטניה בתחילת מלחמת העולם השנייה - או שתוכל לנסות ליצור אחד, או שווה יותר, לנהל את התחום שלך בצורה כזו שהיא תתאושש מכל ניהול נזק קודם שהזרעים הרדומים נובטים פעם נוספת ומגלים שהיה לך כזה לאורך כל הדרך.


רוזמונד יאנג הוא מחבר הספרים הסודיים של פרות, שפורסם על ידי פאבר (£ 8.99) מאמר זה הופיע לראשונה ב- countrylife.co.uk בשנת 2017.

עטיפת חיי הסוד של פרות מאת רוזמונד יאנג


קטגוריה:
מפוח הזכוכית: 'כשמשהו משתבש אתה לא יכול לתקן את זה - אתה פשוט משליך פנימה לדלי הבוש ומתחיל שוב'.
מטבח הבית הכפרי נוצר מששה חדרים דפוקים בכדי ליצור מרחב מגורים, בישול ומבדר מדהים של 1,000 מ"ר