עיקרי אוכל ושתייהמתכון: כפיות בצל אביב וגבינה למי שמעדיף טעימות מתוק

מתכון: כפיות בצל אביב וגבינה למי שמעדיף טעימות מתוק

קרדיט: מלאני ג'ונסון

קלוריות טעימות קלות להכנה כמו מתוקות, ללא צורך נוסף של ריבה וקרם קרוש. ההנפקה האחרונה של מלאני ג'ונסון היא החטיף המושלם המושלם ביום קיץ חם.

sScones קלים יחסית לייצור ואהובים על כולם באי ההוגן שלנו. זו הסיבה שאנו ב- Country Life בדקנו את חלקנו ההוגן במתכוני סקוני לאורך השנים, כולל סקונס אננס למגע של טעמים מהקריביים (מושלמים עכשיו כשהשמש בחוץ), סקונז חמוציות לטוויסט כריסטי על קלאסיקה קיצית וננסי. הסלטים של הלימון והבקימול של הברטוויסטה; פנינה מהכתר לשעבר של זוכה ה- Bake Off.

עם זאת, אלמנט אחד של יצירת סקונס שטרם בדקנו הם סקונים טעימים (אם כי, ניסינו מתכון לחמנייה חריף מלוח טעים חמוץ. הפסחא הזה כל כך מטורף שהוא עובד). פחות מדורגים לטובת עמיתיהם המתוקים, סקונסיות טעימות טעימות לבד, או מוגשות עם מעט חמאה, והיעדר ריבה או שמנת פירושו שהם כמעט יכולים להיחשב בריאים, לפחות לשם השוואה.

למרבה המזל מלאני ג'ונסון הצילה את אלה ללא שן מתוקה או חשק לריבה וקרם קרוש (מעטים אם כי הם עשויים) בעזרת סקוני הבצל והגבינה החדשניים שלה.

רכיבים

350 גר 'קמח להרמה עצמית

קורט מלח

1 כפית אבקת אפייה

85 גר 'חמאה

100 גרם צ'דר מגורד

2 בצל קפיצי

175 מ"ל חלב מלא

מעט חמאה להגשה

שיטה

בקערה מערבבים יחד 350 גרם קמח מניף עצמי, קורט מלח ו 1 כוס אבקת אפייה. השתמש בקצות האצבעות כדי לשפשף 85 גרם חמאה. מוסיפים 100 גר 'צ'דר מגורד, בתוספת שני בצל קפיצים דקיקים וקובעים ומערבבים יחד.

שופכים פנימה 175 מ"ל חלב מלא והשתמש בסכין סכו"ם כדי להפגיש את הכל לבצק. מקמחים משטח נקי ומקפלים את הבצק ומקפלים אותו מספר פעמים לפני חותכים סיבובים בעזרת חותך עוגיות. שים את הסקונס על תבנית אפיה ואופים בתנור חם למשך 10 דקות. מגישים חם עם חמאה.


קטגוריה:
מפוח הזכוכית: 'כשמשהו משתבש אתה לא יכול לתקן את זה - אתה פשוט משליך פנימה לדלי הבוש ומתחיל שוב'.
מטבח הבית הכפרי נוצר מששה חדרים דפוקים בכדי ליצור מרחב מגורים, בישול ומבדר מדהים של 1,000 מ"ר