עיקרי פניםפגוש את בעלי החיים העובדים ברציפות את יערות היער היפים ביותר של בריטניה

פגוש את בעלי החיים העובדים ברציפות את יערות היער היפים ביותר של בריטניה

קרדיט: מילי פילקינגטון

מסוסים כבדים וכלה בבקר של לונגהורן וכלבי הרבעה של כמהין, אין דרך מספקת יותר לנהל את חורשותינו מאשר עם יצורים גדולים וקטנים, מסכמת ויקי לידל. תצלומים מאת מילי פילקינגטון.

הג'ינגל הרך של השרשראות וההתפכחות של עץ, מלווה ברקע של ציפור ציפורים, הוא כל מה שאפשר לשמוע נסחף ממעמקי חורש קדום בקצה המזרחי של דרטמור. סוס מהביל מושך בולי עץ למסלקת קרקע, ובכל זאת, בעוד ארבעה חודשים, לא יהיה שום זכר לכך שהסוס היה שם מעולם.

רישום סוסים, מיומנות כפרית מסורתית המתוארכת באלפי שנים, נהנה כיום מחידוש העניין וכעת הוא מוכר ככלי החורש האולטימטיבי עם השפעתם הנמוכה.

ג'ון וויליאמסון חי וחי את יערות עמק הטיין כל חייו, תחילה בילדותו, כאשר ליווה את אביו ודודו על חוזי היערות שלהם, וכעת כבעלים של בורניקומבה ווד. הוא ואשתו קלייר רכשו בשנת 2016 את העץ, שטבע הטבעי, בגודל 10 דונם.

'שלנו הוא יער מיועד לחלוטין על סוסים, ' אומר לי ג'ון כשאנחנו הולכים אחר ג'נס, סוסם הכביסה הבלגי בן ה -11, מעל ברוק ההלטור אל תוך שדה מכוסה בשפלים ושום בר. 'מה שאנחנו מנסים לעשות כאן זה להתמודד עם כיסים קטנים וחצי דונם בטלאים במשך מחזור של 10 שנים, להסיר בהדרגה את האשור שאינו יליד ולשבור את הלוז. אנו משתמשים בשיטות ישנות של ניהול יערות כדי לשמר מלאכות מסורתיות, כגון ייצור פחם, המועילות למגוון הביולוגי הכולל.

"לא הרחיבו מסילות ולא הורידו שערים", הוא מוסיף, "כך שזה מתאים לחלוטין לסוסים שיכולים לפלס את דרכם במכשולים, להפשיט ולהפרות תוך כדי תנועה."

צוות הסוסים, שכולל גם רוטב בן שבע ושמו לואי, מסוגל לעשות יום של שמונה שעות וג'ון לוקח לרוב את הסוסים לעבודה ב- Fingle Woods המקומית, הנמצאת בבעלות משותפת של ארגון וודלנד ונשיונל. אמון, שם שרידי מצודת גבעות של תקופת הברזל דרשו מיצוי רגיש של אשוח דגלאס.

"כל חורשה שונה וכל גודל העומס שונה", הוא מסביר. 'זה קשור לאמון, לשים את הסוס במקום הראשון בכל מצב ולדעת מתי להגיד לא.'

בסומרסט הסמוכה, יש בעלי חיים מאיימים למדי בעלי עסק סילבני משל עצמם. עם קרני הכידון החריגות שלהם, לא ניתן לטעות בבקר בקר הלונגהורן האנגלי, אך מה שאינו רגיל הוא בחירת המרעה שלהם. במקום לחתור על מרעה שופע, פרות אלה משמשות את יערות אנגליה (לשעבר ידוע כנציבות היערות) כדי לסייע ביצירת בית הגידול הנכון לפרפרים נדירים כמו דוכס בורגונדי. רוס באטצ'לור ומשפחתו מרעה את בקרם ביער שבגבעות בלאקדאון במשך חמש שנים, החל מ 45 פרות ושני שוורים וגדלים לעדר של 190.

"היכולת שלהם לשגשג במרעה גס הופכת אותם לכלי שימור שימושי", מציין רוס. 'הם רומסים את הבלמים, מעודדים רקפות ועוצרים את כל המקום להפוך לג'ונגל.' כשהגיע באמצע מאי, הבקר נשאר עד סוף ספטמבר, ומלבד בדיקה יומית של רוס או אביו, הוא חי אורח חיים חופשי לחלוטין. "הם מאוד גמישים ואפילו שוקלים ביער", הוא מוסיף. 'בתוך חמש שנים הייתי צריך רק להתערב פעמיים. הבעיה היחידה היא למצוא אותם. '

רוח עצמאית זו הובילה לעיתים את הבקר לצרות ולעיתים נאלצה להיחלץ מביצים ועצים, אך הם מאוד ידידותיים. ג'ק, שור של 1¼ טון שגורם לרוס להרגיש "כמו קמיע", לא אוהב יותר משרוט בגבו ויבוא כאשר יתקשר אליו.

החיות המלכותיות הללו הן משהו מסיפור שימור כפול - פעם גזע נדיר בעצמם, הם עוזרים כעת לסביבה של חיות בר אחרות, עם היתרון הנוסף של מוצר סיום טעים.

משלהי הקיץ ואילך מתבצעות עבודות בעלות אופי סודי יותר ביערות האשור של הדרום דאונס, שם מליסה ואדינגהם, ציידת כמהין ויוצרת, וברברדור שלה, זבדי, מרחרחים מעדנים תת-קרקעיים כבר יותר מעשור. כמהין מעדיפות קרקעות אלקליות עשירות ורדודות, בדרך כלל לפחות 130 מעל פני הים, ומליסה יודעת בדיוק היכן לחפש.

האנטר והכלב עובדים כצוות, כאשר מליסה מחפשת אינדיקטורים לאוצרם, כמו טלאי שרוף, והכלב מרים את הניחוח, אליו הוצג כגור על ידי שפשוף שמן כמהין על התה של אמו. עם המזל, הזוג ימצא את הכמהין הקיצי השחור, היבולני, Tuber aestivum, עם דפוסו השיש הלבן שיש בו בפנים, או את הכמהין הבורגונדי הכהה אך קשורה קשר הדוק.

"אני משתמש בלברדור מכיוון שהם נאמנים, חמדניים וששים לרצות, אבל אפשר ללמוד כל כלב עובד לצוד כמהין", מגלה מליסה. 'הכל באימון.'

למרות שכמהין לעתים קרובות מחליפים ידיים בסכומים גדולים, מליסה מעדיפה לחלוק את הממצא שלה בין חבריה ומעוניינת יותר 'לבנות מחדש את הציבור ולחנך אותם לניהול יערות בר-קיימא'.

על פי אמירת היערן הזקן, 'עץ שמשלם הוא עץ שנשאר', ועם יותר ממחצית השדות הקטנים בבריטניה במצב גרוע או מוזנח, ניהולם מעולם לא היה חשוב כל כך. בעלי חיים ממלאים תפקיד חשוב, ועבור וודסמן דאנקן מקניל, מצפון-נברלנד, אין אלטרנטיבה טובה יותר: 'אתה לא יכול לדבר עם טרקטור, אבל סוס הוא כמו חבר ותיק.'


קטגוריה:
מעצב המטבחים המבריק שגלזל במינימליזם ועשה חדרים לחיות בהם, לצחוק ולאהוב
אחוזת סונינגדייל מעולה ובית טחנה דורקינג מענג, כפי שניתן לראות בחיי הכפר