עיקרי אוכל ושתייהאיך להכין סקונז חמוציות לתה שמנת עם טוויסט לחג המולד

איך להכין סקונז חמוציות לתה שמנת עם טוויסט לחג המולד

קרדיט: מלאני ג'ונסון
  • חג המולד

אתה עלול לחשוב על סקונס כמשהו לשעות אחר הצהריים של קיץ שטופי שמש - המתכון הזה ישנה את זה.

סקונס הם תמיד מנצחים (לפחות במשרד Country Life, ואנחנו מניחים גם במקומות אחרים) אבל המתכון הזה של מלאני ג'ונסון מוסיף חמוציות כדי לתת טוויסט כריסטמאסי.

החמצמצות מחמוציות הופכת את מתיקות הריבה למענגת יותר ... ליהנות.

מרכיבים (מכין חצי תריסר)

225 גרם קמח לגידול עצמי

60 גרם חמאה לא מלוחה

סוכר קסטה 30 גרם

150 מ"ל חלב חמאה

ביצה 1

קומץ גדול של חמוציות טריות

שיטה

מחממים תנור לחימום של 200˚C / 400˚F / gas 6. מכניסים את הקמח המניף את עצמו לקערה גדולה ובעזרת קצות אצבעותיכם, שפשפו פנימה את החמאה הלא מלוחה.

מוסיפים את גלגלית הסוכר וקורט מלח ואחריה ביצה ואת חלב החמאה.

קירב את כולם ואז קפל פנימה את החמוציות הטריות.

נסו לא לטפל יתר על המידה בבצק כשאתם מעצבים אותו לעיגול בעובי 3 ס"מ וחותכים ממנו סיבובים.

מניחים על תבנית אפיה ואופים 15 - 18 דקות, או עד להזהבה.

מגישים עם ריבה ושמנת.


קטגוריה:
מתנות לחג המולד לכלבים ולבעליהם
לאן ללכת לראות פעמונים באביב הקרוב