עיקרי אוכל ושתייהמתכון אטום לטיפוח לביבות סופלה פטל המציע טעם קטן וטעים של קיץ

מתכון אטום לטיפוח לביבות סופלה פטל המציע טעם קטן וטעים של קיץ

קרדיט: מלאני ג'ונסון

לפעמים יהיה לכם שעות לבלות במטבח בהכנת מתכונים מסובכים בצורה מגוחכת הכוללת עשרה תהליכים ומרכיבים שקשה למצוא. בפעמים אחרות, תרצו להכין כמה פנקייקים מפוארים; היום הוא אחד מאותם הימים האחרונים.

'פטל טרי שנקטף מהגן תמיד יהיה טעם של קיץ', כותבת מבשלת גן המטבח שלנו, מלאני ג'ונסון.

היא לא טועה. אבל למען האמת, הם עדיין פוגעים במקום גם כשאתה מוציא אותם מהדברים הפלסטיים הקטנים מהסופרמרקט, אז אל תדאגי במפני נפש אם השיחים שלך (צריך שיהיה לך אותם) כבר הוסרו מפירותיהם על ידי הציפורים הגנבות. או ילדים.

איך להכין לביבות סופלה פטל

רכיבים

  • ארבע ביצים, מופרדות
  • 90 גרם סוכר
  • 1 רסק וניל
  • 1 אבקת אפייה
  • קמח רגיל 85 גרם
  • 125 מ"ל חלב
  • חומץ
  • חופן פטל
  • ידית חמאה
  • סירופ מייפל

שיטה

מערבבים יחד שני חלמונים ו 15 גרם מהסוכר עם הוניל ואבקת האפייה. מוסיפים את הקמח הרגיל והחלב ומערבבים שוב.

במערבל מעמד, הביאו לארבע פסגות חלבון, בתוספת כמה טיפות חומץ, לפסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את שאר הסוכר, וברגע מבריק, קחו כפית ומקפלים בעדינות לתערובת החלמונים, ואז מוסיפים את הפטל.

מברישים את החלק הפנימי של שתי טבעות מאפה בחמאה מומסת ושמים אותם במחבת ללא מקל. כף בתערובת הפנקייק ובשל בעדינות.

מכסים, עד שאתה רואה בועות על פני השטח, ואז הופכים אותם ומבשלים עוד כמה דקות. מגישים עם סירופ מייפל - ואפשר גם לאבק אותם עם סוכר הדובדבן ולקשט עם עוד פטל לנגיעה.


קטגוריה:
ירקות, פרות וסוסים מככבים ברשימה ידידותית מאוד לכפרי של הבדיחות הטובות ביותר בפסטיבל פרינג '
100 תחנות הרכבת הטובות ביותר בבריטניה: סיימון ג'נקינס על השערים למסילות הרכבת שלנו