עיקרי אוכל ושתייהמתכון לבבי פרחי פרחים

מתכון לבבי פרחי פרחים

  • מתכוני Elderflower
  • מתכוני אביב
  • מתכוני קיץ

קמח הלבבי הוא אחד הדברים המתגמלים והקלים ביותר לעשות. תפוס סל וקבל קטיף.

תלוי במזג האוויר, ניתן לבחור את זרעי הזיתים במהלך סוף מאי ויוני. זה במיטבו כשהשמש עומדת עליו כבר שעה-שעתיים והפרחים יבשים. אני תמיד זוכר שהגיע הזמן לבחור מתי ווימבלדון מתחיל. המתכון הלבבי הקלה הזקן שלנו הוא ארון אחסון חיוני ויכול להעצים כלים רבים ושתייה, כמו גם טעים לשתייה פשוט מדולל במים, דומם או נוצץ.

מתכון לבבי זקן פרחים קל (מכין בקבוקי 6 x 500 מ"ל)

רכיבים
20 ראשי זקן פרחים
1.8 ק"ג סוכר גרגירי או גלגלית
1.2 ליטר מים
6 לימונים
50 גרם (2oz) חומצה לימונית

שיטה

  • מניחים את ראשי הזקנה בקערה גדולה. הסר את העלים וכמה שיותר גבעול וחיות בר.
  • מרתיחים את המים ומוסיפים את הסוכר תוך ערבוב עד להמסה. השאירו להתקרר.
  • לאחר הקירור, שפכו את המים על הזקנה והוסיפו את חומצת לימון.
  • בעזרת קולפן תפוחי אדמה או סכין חדה, מקלפים את הלימונים ופורסים את הפירות.
  • מוסיפים את הקליפה והפירות לקערה.
  • השאירו את התערובת בצינון למשך 24 שעות לפני המסננים.
    התערובת מוכנה לשימוש או לאחסון.
  • זה אמור להספיק כדי למלא 6x500 בקבוקי בקבוק.

קטגוריה:
איך ארבעה מגדולי הכותבים בהיסטוריה שגשגו בסככות הגינה שלהם
ג'ייסון גודווין: 'לא היה שם כלום. ההודעה המקורית מסנט פטרסבורג, מיילים של סרגיי, דוא"ל התודה. נעלם כולו.'