עיקרי אוכל ושתייהשאלות סקרניות: מדוע אוכלים לחמניות צלב חם בחג הפסחא?

שאלות סקרניות: מדוע אוכלים לחמניות צלב חם בחג הפסחא?

קרדיט: צילומי Alamy
  • שאלות סקרניות

Annunciata Elwes מתחקה אחר ההיסטוריה המסקרנת של הלחמנייה הצולבת בבריטניה.

"זו העונה בה כל הנוצרים הטובים טורפים לחמניות צלב חמות לארוחת הבוקר, תחת הרושם הנוח שמבצע חובה דתית."

כך הצהיר המגזין פיגארו בלונדון בשנת 1836. למרות הפופולריות המתמשכת של הלחמנייה החמה - טסקו בלבד מוכר 70 מיליון בסוף סוף השבוע של הפסחא - ספק אם כל אדם היום מתענג על כוסית קלויה ומוכתמת בארוחת הבוקר, בזמן התה או בשעה בכל עת אחרת לצורך העניין רואים הרבה את אלוהות הפעולה שלהם.

באופן מסורתי נאכל ביום שישי הטוב להנציח את הצליבה, לחמניות צלב חמות מצאו אויב באליזבת הראשונה, אשר בשנת 1592, כאשר מצא יותר מדי פופר בפופולריות שלהם, אסר על צריכתן אלא בחגים ספציפיים. האמברגו הוסר בסופו של דבר, ובשנות ה- 1700, נמכרו לחמניות מתוקות, פיקנטיות ופירותיות ברחובות ערים וערים בצעקה המוכרת של "אחד אגורה, שתיים פרוטה" (אגורה קנתה לך לחמנייה גדולה או שתיים קטנים).

הם תועדו לראשונה ב"אלמנאק " המסכן של רובין המסכן ב- 1773, שנראה מאוחר למדי בהתחשב בכך שבמאה ה -14 אומרים כי נזיר בסנט אלבנס חילק אותם בין הנזקקים.

במבט עוד רחוק יותר, יש שטענו כי כיכרות המסומנות בצלב שנמצאו בהרקולנאום הם המקדימים המקוריים ללחמניות חמות. זה אפשרי מבחינה טכנית שזה היה מעשה הנצחה - ישו הוצמד לצלב עוד חצי מאה לפני כן, ויש הטוענים כי היו נוצרים בפומפיי עד שנת AD79 - אך סביר להניח שהם נחתכו בדרך זו כדי להקל עליהם להתפרק.

לא משנה מה האמת, אנו יודעים בוודאות כי לחמניות חוצות אכלו על ידי הסקסונים לכבוד אוסטר, שנחגג באפריל, ושמו, על פי הבד הנערץ, הוא מקור המילה חג הפסחא. עבור אוסטרה, אלת השחר והפוריות, הצלב סימל את ארבעת רבעי הירח. כפי שקרה לעתים קרובות, מסורת נוצרית הוטבעה על גבי פסטיבל פגאני, והפכה את חגו של אוסטר לחגיגה של ישו. וכך הצלב שעל הלחמניה התייצב לא רק לצליבה, אלא גם לצומת כדור הארץ (אופקית) עם גן עדן (אנכי) - האנושי והאלוהי.

מאהבים מאוחרים יותר כללו, באופן לא מפתיע, את סמואל פפיס, שנהנה מארוחת ערב לנטית לבבית של לחמניות שנשטפו באייל, וד"ר ג'ונסון, שביום שישי הטוב ב -1783 ארוחת הבוקר בתבונה על תה ללא חלב, ו ... לחמנייה צולבת ל למנוע התעלפות '. לא ידוע אם ד"ר ג'ונסון דאג לאופי האדוק של המהפך שלו, או לאמונות הטפלות האינסופיות סביב הקונדיטורים הדביקים.

אלה כללו את הנוהג של שיתוף לחמניה כדי להבטיח חברות מתמשכת ('חצי בשבילך וחצי בשבילי, / בינינו שנינו יהיה רצון טוב'), לקיחת לחמניה לים כדי למנוע טרנינג ספינה, והכי נפוץ מכל, תליית לחמניה במטבח במשך שנה להביא מזל (ובתקווה, לא יותר מדי זבובים), ומכאן:

יום שישי הטוב מגיע החודש בו הקשישה מנהלת
עם לחמניות צלב חם אחד או שניים על אגורה,
אשר מעלתו היא, אם אתה מאמין למה שנאמר,
הם לא יצמחו עובשים כמו הלחם המשותף.

באסקס קיימת לחמנייה צלבית חמה שנאפתה לפני יותר מ -200 שנה, בשנת 1807, ואחרת בלונדון מתוארכת 1821, נותנת אמון לאמונה כי לחמנייה שנאפה ביום שישי הטוב אינה מתפוררת, אם כי לורד ( ואולי אוסטר) יודע למה.

אמונות טפלות אחרות רומנטיות יותר: בשנת 1855, The Illustrated London News הוקלט: 'נשים צעירות אוהבות לשמר לחמניות חמות. הם מנקבים את התאריך שעל גבו בסיכות ומניחים אותו, כמו שקית לבנדר, במגירותיהם. מי ששומר על אחד מהאוצרות הערמלים האלה למשך יום הולדת שלם הוא בטוח, כך נאמר, להתחתן עם הבא. ' אולי הדרך אל לבו של אדם באמת היא דרך בטנו ">

קטגוריה:
במוקד: החזונות הפראיים של סקוטלנד שהפכו אותה ל"גן שעשירים לעשירים ", כשרפאים הילידים התמודדו עם טיפוס הבטן, רעב ופינוי
לוויתן גבן 30 ס"מ בתמזה "לא עושה שום דבר לא רגיל"