עיקרי פניםמטבח הבית הכפרי נוצר מששה חדרים דפוקים בכדי ליצור מרחב מגורים, בישול ומבדר מדהים של 1,000 מ"ר

מטבח הבית הכפרי נוצר מששה חדרים דפוקים בכדי ליצור מרחב מגורים, בישול ומבדר מדהים של 1,000 מ"ר

המטבח בבית בירדסאל, צפון יורקשייר - ביתם של לורד וליידי ווילובי. קרדיט: סיימון בראון / חיי מדינה
  • מטבחים

פרס החניכה של Country Life על יצירת מטבח חדש בחלל ישן הוענק לבית בירדסאל בצפון יורקשייר. גיילס קיים מסביר יותר.

השנה, בתים היסטוריים וחיים כפריים חברו יחד עם נפטון לחגוג דוגמאות נהדרות של מטבחים חדשים בחללים ישנים. בשבוע שעבר הוענק פרס המטבח לבתים היסטוריים שנחנכו לווילובי, בעלי בית בירדסאל בצפון יורקשייר.

סיפורו של כל בית היסטורי הוא של התפתחות: חזיתות מעודכנות, גגות משופצים, כנפיים נוספו (והוסרו). אולם במאה ה -21 סביר להניח כי שינויים הם פונקציונליים יותר מאשר סגנוניים. מטבחים, במיוחד, משקפים זמנים שונים; פחות צוותים ואורח חיים משתנה דורשים מרחב רב-פונקציונלי שיכול להכיל משפחות ובידור ולא רק הכנת אוכל.

עבור חברי הבתים ההיסטוריים, יצירת מטבח גדול בגבולות חלל מוגדר יכולה להוות אתגר. רשימת הקצרים שהעניקה את הפרס כללה שלוש תגובות שונות מאוד למגבלה: פרנסיס טרי העביר את המטבח לחדר המגורים, והפיק את המרב מפרופורציות נשגבות ומאור יפהפה; בריאן ואנבל צ'רלסוורת 'חזרו לרהיט מחלקים אחרים בבית; וההון ג'יימס וליידי קארה ווילובי שילבו שישה חדרים נפרדים ליצירת שטח של 1, 000 מ"ר המספק מקום לבישול, לאירוח ולהירגעות.

צילום: סיימון בראון / חיי מדינה

לאחר התלבטות רבה, השופטים - ג'ון סימס-הילדיץ ', מייסד שותף של מותג הפנים הבריטי נפטון; מגיש הטלוויזיה שרה ביני; קייט ארל מתמחות בעיצוב פנים Todhunter Earle; ועורך ההנהלה של קאנטרי לייף, גיילס קיים - החליט כי הפרס צריך להיות לבעלי הבתים שהצליחו באתגר האדריכלי הגדול ביותר.

ללא ספק, הזוג שעמד בקריטריונים בצורה הדוקה ביותר היה הווילובי, שבמטבחם המלא האור נשקף נוף פונה מערבה אל הגן. התוצאה היא חלל המציע את התפאורה המושלמת לחיים מהמאה ה -21 בתוך בית שמקורו במאה ה -16.

"מיותר לציין שזה היה כל כך מרגש שהעבודה הקשה והקולקטיבית של מי שיצר את המטבח שלנו מוכרת על ידי השופטים, " אומרת ליידי קארה. "אנו מקווים שזה מדגים את הרבגוניות של מבנים היסטוריים."

צילום: סיימון בראון / חיי מדינה

חברות בתים היסטוריים

מעבר הבתים ההיסטוריים (54 פאונד למבוגר בודד, או 86 ליש"ט לחברות משותפת) מעניק כניסה חינם ליותר מ -300 טירות מרשימות, בתים יפים וגנים משגעים. יחד הם מהווים את האוסף הגדול ביותר של בריטניה של בתים היסטוריים הפתוחים לקהל הרחב, מטירת אלנוויק ועד בית אתלהמפטון, סנדרינגהאם לסודלי. בנוסף לכניסה חופשית, החברים נהנים מהזדמנויות להזמין מקומות בסיורים פרטיים בלעדיים של מאות מקומות שאינם חשופים, מתגוררים, ולקבל מגזין הבית ההיסטורי ארבע פעמים בשנה. קוראי Country Life נהנים מהנחה בלעדית של £ 5 על כל חברות חדשה בבתים היסטוריים. בקר באתר www.historichouses.org כדי להירשם באמצעות הקוד CLSCRB.


קטגוריה:
מה אורחים לא יבחינו בביתכם בחג המולד הזה
ספינר הצמר עדיין משתמש בנול משנת 1899 ובשיטה שנמסרה במשך 230 שנה