עיקרי טבעהכוורן: "יש מעט דברים יותר טובים מסרק מלא של זהב נוזלי מכוסה"

הכוורן: "יש מעט דברים יותר טובים מסרק מלא של זהב נוזלי מכוסה"

© ריצ'רד קאנון / ספריית התמונות של חיי מדינה: קרדיט: © ריצ'רד קאנון / ספריית התמונות של חיי מדינה
  • אוצר לאומי חי

איימי ניוסום הפכה את התחביב הכפרי היקר הזה למרדף עירוני מרגיע. היא דיברה עם טסה וו; דיוקנאות של ריצ'רד קנון.

למרות שדבורי דבורים קשורות באופן מסורתי לחיק הטבע, הדבורים של איימי ניוסום למעשה חיות על חלקה בדרום מערב לונדון. "דבורי דבורים הפכו פופולריים מאוד בערים ולעיתים קרובות ממותגות כתחביב היפסטר חדש", היא מציינת.

'גוברת המודעות גם לצורך במזון בר-קיימא והמעצבים מתחילים להבטיח שהשטחים הירוקים העירוניים יכללו צמחים פורחים לחרקים שלנו.'

הכשרה כגננת בקוטסוולדס נתנה לגברת ניוזום את ההזדמנות להמשיך ברצינות את התחביב שלה. "אנה גרינלנד, מגדלת ירקות אהובה על ריימונד בלאן, ממש התחילה את התשוקה שלי", היא מסבירה.

'היא נתנה לי את ההזדמנות לנהל את המכוורת למטבח בבית החווה סוהו באוקספורדשייר, והעבירה קילוגרמים של מסרק טרי היישר למטבחים והגדילה את ייצור הדבש ב -50% לעומת השנה הקודמת.'

© ריצ'רד תותח / ספריית התמונות של חיי הארץ

העלמה ניוסום, שתופס מקום בדיפלומה היוקרתית של קיו בגננות בחודש ספטמבר, מודה בשמחה שיום אחד היא תרצה לדאוג לדבורים ולייצר דבש עבור בית הקפה והמסעדות שבמקום. גנים בוטניים.

"יש מעט דברים יותר טובים מסרק מלא של זהב נוזלי מכוס והחיוך על פניו של שף כשהם מקבלים אותו, אבל למעשה להיות עם הדבורים זה החלק האהוב עליי בתהליך, " היא מתלהבת.

"אחרי יום עבודה קשה בגנים זה מכריח אותי להאט, להקשיב לדבורים, לעבוד בקצב שלהם ולשים לב לשמירתם מאושרת, בריאה ויצרנית לאורך העונות."

בקר באתר www.bbka.org.uk למידע נוסף על דבורי דבורים.

שומרת הדבורים איימי ניוסום עם המכוורת שלה מאחוריה סככה על הקצאה בצ'יסוויק. © ריצ'רד תותח / ספריית התמונות של חיי הארץ


קטגוריה:
חדרי אמבטיה יפהפיים: כיצד לעצב את התאורה שלך, למשוך את העין ולהפיק את המרב מהמרחב שלך
ג'ייסון גודווין: כיצד להפוך אייל מלכותי אך חסר מזל למקפיא מלא ארוחות